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激起孩子吃蔬菜的欲望

  生活中,我们常看到有的孩子不爱吃蔬菜,或者不爱吃某些种类的蔬菜。儿童不爱吃蔬菜有的是因为不喜欢某种蔬菜的特殊味道;有的是由于蔬菜中含有较多的粗纤维,不容易嚼烂;还有的是由于儿童有挑食的习惯。这里给家长朋友们介绍一些巧妙的方法,可以激起孩子吃蔬菜的欲望。

激起孩子吃蔬菜的欲望

  做菜时要讲究烹调技术和方法,要适合儿童的年龄特点。由于孩子年龄小,咀嚼能力差,做菜时应把菜切得碎些,炖得烂些。注意蔬菜色彩的搭配,平时经常变换花样,引起孩子的食欲。

  平时尽量少让孩子吃零食,一日三餐定时,并且多让孩子参加体育锻炼,让他们在吃饭前有“饥饿感”。孩子进餐时,可以先上青菜等蔬菜,稍后再上肉、蛋和其他主食。对不愿吃菜的孩子,可先让他们喝菜汤,适应之后逐渐加菜,尽量少盛多添。家长对孩子的点滴进步应及时鼓励。

  也可以每餐以某一种蔬菜为故事主角,通过讲故事的方式引起孩子对该种蔬菜的兴趣,并逐步鼓励孩子尝试去吃。年龄稍大些的孩子可让他们参与买菜、择菜、洗菜,父母炒菜时让他们在一旁当助手。由于孩子亲自参与烹调,容易产生自豪感,吃起菜来也就感到格外香。

  当然为了纠正孩子偏食行为,父母必须以身作则,吃饭不挑食。如果孩子实在不愿吃某一种蔬菜,不要强迫他吃,避免孩子边吃边哭,影响身心健康。

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